Recipe: Stir Fried Sotong

Eh! Tengok title macam hancur je kan, bahasa rojak.. hehe… apa ada hal, sendiri punya blog :-) tapi secara jujur, I harap resepi-resepi yang I share kat sini sesuai untuk orang muda yang baru kawin dan tak pandai masak sangat. Sebab simple giler kan! :-p

Tak nak cakap banyak-banyak, setiap hari pon balik keje dah lewat kan. Sampai rumah dah pukul 7.30pm, so masak je yang paling senang. MyBoo suka berkuah, I suka pedas-pedas sikit. So jadilah masakan macam ni. Sedap je makan dengan nasi panas-panas. Kalau dah lapar, apa pon sedap kan? Hehe…

Meh tengok bahan-bahan:

Ingredient:

Bawang merah – dua dihiris nipis
Bawang putih – sebiji dihiris nipis
Bawang besar – separuh dihiris kasar
Cili padi – 3biji dipotong nipis (nak tumbuk pon boleh)
Sotong basah – dibersihkan dan dipotong (dalam 200gram)
Sedikit kicap
Minyak untuk menumis
Garam

How to:
1-      Panaskan minyak, anggaran dua sudu makan. Tumis bahan-bahan dihiris.

2-      Setelah naik bau, masukkan sotong. Kacau sekata.

3-      Masukkan sedikit air (kalau suka berkuah banyak) dan kicap.

4-      Sesuaikan rasa dan SIAP!!!

Sedia dihidangkan bersama nasi panas dan ulam-ulaman.

Senang kan?... Selamat mencuba!
 

Note: Semua resepi dalam blog ni is edible, just I tukar sana sini ikut citarasa and bahan-bahan yang I ada dalam fridge I.. sebab I ni keje, busy, tapi suka masak and tak selalu fridge tu ada semua benda yang I perlukan bila I nak masak or myBoo teringin makan sesuatu. Peace!

Sneak Peek: Lunchbox Today~~

Sneak peek of my lunchbox today :)

Seedless grapes and persimmon.. Doctor had advise that I’ve been 'attacked' by gastric and colic. Not much I can take here in office. I had bread. So for me not to get hungry I had this fruits as a snack. Grapes were so sweet… too sweet actually. But this is the kind that I always had in my fridge. Never failed to buy every weekend at The Street, eCurve. That Uncle who sold this was superb! His fruits never failed me. Grapes, apple, strawberry and even last week he had persimmon ;)

p/s: Uncle’s stall is right opposite of TGI Fridays

My Small Family… and Furry too!

Ehem ehem… let me introduce you to my extended family…… tadaaaaaa!! Meet BoBo, PumpKin, Husky and Aces.. boys!! Behave please… shake hand.. shake hand… haha.. 

Ok a simple introduction of these boys.

BoBo

BoBo – adopted on 24^th Dec 2012 at the age of 2months approx. BoBo is an Agouti Roborovski breed hamster. We bought him at local petshop in Damansara Uptown. He is the first pet ever for us. We bought him together with a full set of cage, bedding, toys, food, vitamin for his drinks and fur (that we never use till now). BoBo is a bit jumpy, I think he lacked of human handling in his early age. But he will response when we called him name. He will greet me whenever I stand nearby his cage. He will take his favorite sunflower seed from me. Or any treat we gave him. He LOVES eating… loves loves loves *smile*

PumpKin

PumpKin – adopted on 20^th Jan 2013 at the age of 5weeks approx.. PumpKin is a Winter Pearl breed hamster. Slightly bigger compared to Roborovski, but it is easier to tame. We bought him at Pet Safari, IPC. PumpKin is very tame. He will response to his name, loves getting massage from MyBoo and sleep lot. He’s a little chubbier but very fast whenever we let him roaming around the house. Don’t under estimate his running skills.. and jumping too… hehe

Husky (right lying on his tummy) and Aces (left-side)

Husky & Aces – adopted on 3^rd Jul 2013 at the age of 5weeks approx. Both Husky and Aces was a sibling from hamster breed of Husky Roborovski. Their fur colors was tone down compared to BoBo. And between Husky and Aces, Husky’s fur was one tone down compared to Aces. That’s how we differentiate them both.. haha… both have a very different personality. Husky more jumpy, but energetic while Aces more laid back and submissive. Aces will come and took any treat from MyBoo’s hand. But Husky will not (depend on his mood). But both LOVES food…

Ahh… I think that’s the introduction of them. My small furry family. We love them to the bits!

 

Till then~~

 

Note: All photo belong to Tales of an Asian Lady only! I tak halalkan siapa yang ambil gambar disini and claim as their own. You will have to answer that in akhirat.

 

Minta Maaf~~

Sorry dah lama tak update...

Macam la ada orang baca blog ni.... Erkk.... Hehehe..

Recipe: Ikan Bawal Masak Kicap

Duduk rumah MC ni, dengan MyBoo yang perut tak sihat, so masak la simple dan selamat untuk perut. Hari ni masak sup ayam campur kentang dan tambahan ikan bawal masak kicap.

Ikan tu dah lama lepak dalam freezer, makin lama nanti makin tak sedap. So masak jelah. Nak tunggu sampai bila lagi kan. Lagipun I dah bosan makan ayam, daging, ayam, daging. Rumah terbuka semua masak itu-itu juga. Dah muak makan rendang dan makanan bersantan. so back to basic, sup dan masak kicap.

Jom tengok bahan-bahan.

Ingredients:

Ikan bawal emas – sepotong

Bawang besar – separuh di potong-potong

Bawang merah – satu dihiris

Bwang putih – satu dihiris

Cili padi – 2 biji dihiris nipis. Kalau suka pedas boleh tambah lagi

Asam keping

Sedikit kicap

Minyak untuk menggoreng dan menumis

Air setengah cawan

How to:

1 – Ikan dibersihkan. Kemudian letakkan sedikit garam, kunyit dan tepung jagung. 

2 – Panaskan minyak untuk menggoreng ikan. Ikan digoreng separuh masak. Setelah siap, letakkan ditepi.

3 – Panaskan pula sesudu besar minyak masak, tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih dan cili padi. Setelah naik bau, masukkan air, asam keping dan sedikit kicap.

4 – Masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Sedikit garam dan bahan perasa.

5 – Angkat setelah mendidih dan cukup rasa.

Sedia dihidangkan bersama nasi panas dan ulam-ulaman.

Selamat mencuba!

Note: Semua resepi dalam blog ni is edible, just I tukar sana sini ikut citarasa and bahan-bahan yang I ada dalam fridge i.. sebab I ni keje, busy, tapi suka masak and tak selalu fridge tu ada semua benda yang I perlukan bila I nak masak or myBoo teringin makan sesuatu. Peace!

Apa Dah Jadi

Weekend je penuh dengan undangan rumah terbuka. Tak banyak sangat pon la. I dan MyBoo hanya memenuhi undangan daripada keluarga sahaja. Tak larat lah nak pegi banyak tempat, weekend je masa kami nak berehat dan mengemas rumah.

Al-kisahnya sabtu dan ahad lepas kami memang takde kat rumah, kat rumah keluarga terdekat, mereka buat rumah terbuka. Maka kami sebagai pengantin baru pon mengambil inisiatif untuk bermalam disana. Sambil-sambil melepak, sambil melayan karenah anak-anak buah yang banyak mulut.

Tetamu istimewa yang dibawa oleh pakcik I..

Usai sudah majlis semalam, kami terus balik. Sebab dah penat dan minggu ni tak sempat kemas rumah lagi. Sampai rumah semalam dah lewat petang. MyBoo terus bersihkan sangkar Aces. Kemudian menukar sangkar Pumpkin dan Husky. Ini nanti kemudian I cerita.

Malam tadi dalam pukul 2 pagi, MyBoo dah berlari ke toilet. Berulang-alik, I lost count berapa kali. Alhamdulillah I ok, just sikit-sikit je. Takpe lagi lah. Dia la teruk. Maka hari ni kami berdua MC kat rumah. Tak tahu dimana silap nya. Mungkin ada la tu dimana-mana terselit makanan tak bersih or anything.

Apa-apa pon MyBoo dah kembali sembuh. Alhamdulillah :-)

My Blogshop: Purple Leaf Closet

Greetings All!

I would like to introduce my very own blogshop called Purple Leaf Closet.

Purple Leaf Closet baru sahaja beroperasi secara online. Buat masa ni kami menjual pakaian kanak-kanak berjenama Baby GAP dan Sugarpink. Pakaian ini semua nya original dan kualiti nya setaraf di kedai-kedai dan pusat membeli-belah. Kami bawa masuk pakaian dari luar negara dan kami juga menawarkan diskaun terbaik untuk setiap pakaian kami.

Jangan ragui kualitinya kerana setiap item kami dipilih dengan teliti dan kami hanya membawa masuk pakaian yang original.

More item to come in future. InsyaAllah dalam bulan Oktober nanti kami akan bawa masuk koleksi yang baru. Email kami untuk sebarang pertanyaan dan diskaun. Menang membeli menang memakai ;-)

Sila lawati blogshop kami dan intai-intai lah facebook fanpage di alamat seperti tertera dibawah.

Blogshop: http://purpleleafcloset.blogspot.com/

Email: purpleleaf.closet@yahoo.com

Facebook: https://www.facebook.com/PurpleLeafCloset

p/s: semua harga yang tertera termasuk kos penghantaran seluruh Malaysia! Cepat dapatkan sementara stok masih ada..

Recipe: Popiah Sayur & Suhun

Sabtu pagi! Leisure weekend ;) 

Even masih dalam bulan Syawal, tapi minggu ni kena standby kerja. So I kena ada around KL je untuk monitor my team’s work progress. If any urgent issue, I kena kuarkan ‘pekeliling’ panggil balik my teammates untuk masuk ofis. Phew~~~

So bangun je hari ni ligat fikir nak buat breakfast apa… semalam myBoo nak makan mee goreng. Ok jom goreng mee. Tapi I tak fancy mee, so I pon korek fridge and jumpa carrot, zucchini, udang and kulit popiah! Jadi hidangan sampingan hari ni, popiah sayur dan suhun.. Suhun memberikan lebih tekstur dalam popiah tu dan mengenyangkan.

Let us check it out~~

Ingredients:

Zucchini – pakai separuh je. Hiris panjang dan nipis (boleh ganti dengan timun biasa)

Carrot – I pakai baby carrot dalam 4ketul (hilis panjang dan nipis)

Bawang besar – separuh. Potong dadu

5ekor udang sederhana – rebus sekejap then slices. Prep dengan garam and black pepper.

Suhun – agak-agak je, jangan banyak sgt. Rendam dalam air panas nak bagi kembang. Potong-potong.

Kulit popiah

How to:

1 – Siapkan semua bahan-bahan. Sediakan tempat bersih untuk kita balut popiah tu nanti.

 

2 – Letak sekeping kulit popiah. Kita mulakan dengan zucchini, then letak carrot sikit, bawang besar and udang yang dah diperap dengan garam and pepper. Kemudian letakkan sedikit suhun.

 

3 – Mulakan melipat bahagian hujung, kemudian kedua-dua sisi. Pastikan lipatan tu ketat supaya popiah tak terburai masa kita goreng nanti.

 

4 – Repeat step sampai abis semua bahan.

5 – Panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak dah cukup panas, masukkan popiah dan goreng hingga kekuningan.

Tips: Minyak jangan terlalu panas, nanti popiah pertama jadi hangus sikit. Adjust api tu nak bagi popiah masak dengan baik. Jangan besar-besar nanti terbakar dapur. Hahaha…

Selamat mencuba!

Note: Semua resepi dalam blog ni is edible, just I tukar sana sini ikut citarasa and bahan-bahan yang I ada dalam fridge I.. sebab I ni keje, busy, tapi suka masak and tak selalu fridge tu ada semua benda yang I perlukan bila I nak masak or myBoo teringin makan sesuatu. Peace!

Sneak Peek: My Workstation

How and what is on my workstation? Total mess definitely… a very tiring and hectic weeks..